2020雨水节气养生食物有哪些_雨水节气养生食谱大全

学习啦  燕玲   2020-02-17 18:45:02

  一年一度的雨水节气即将到来,大家知道雨水节气吃什么好吗?下面是小编给大家带来雨水节气养生食谱,我们一起来看看吧!

2020雨水节气养生食物有哪些_雨水节气养生食谱大全

  雨水节气养生食谱

  材料:山药半根切片,黑木耳30g泡发撕开待用,核桃仁一把,枸杞一把,葱姜蒜少许。

  做法:水烧开后放入山药和木耳焯一下,过冷水,保持口感脆爽。热锅,放入油、葱姜蒜爆香,放入山药、黑木耳炒香,出锅前放入一把核桃仁即可。

  功效:山药本身就是一种高营养、低热量的食品,有补肾的功效。黑木耳具有养颜、纤体、抗癌以及补气的作用,核桃仁同时也有补肾气的效果,最适合追求低热量的MM们了。

  材料:木耳、豆腐、火腿、水淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精。

  做法:

 、俣垢逑匆幌,切小块;鹜惹行《。木耳泡发,切小块。(木耳用煮熟的米汤泡发,口感最好)坐锅烧开水,下入豆腐焯一下即可捞出,以去除豆腥味。锅内水不用倒掉,继续下入木耳焯烫片刻,即可捞出。

 、诩尤牖鹜榷,焯烫一下即可捞出,放入少量火腿丁,起到提味、促进食欲的作用。炒锅烧热,倒入适量油,放入葱姜末煸炒。下木耳、火腿翻炒几下。

 、鄣谷胧柿壳逅。下入豆腐,烧开锅?,加适量盐、鸡精,调味。再勾薄芡儿,撒少许香油、香葱,即可出锅。

  功效:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到肠胃的清道夫的作用,含有维生素K,对于减少血液凝块,防治动脉粥样硬化和冠心病的功效,木耳铁的含量极为丰富,常吃能养血驻颜的功效。

  材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。

  做法:

 、俳殴嵌绯尚】,并用水焯一下洗净。葱切成段,生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净,与准备好的排骨一同下入锅中,加入适当清水和生姜片,以大火烧开,之后转为小火慢炖。

 、1个小时左右排骨就差不多炖烂了,关心挑出姜片扔掉,在锅中加入少量盐和料酒进行调味,最后加入一点葱花提味。

  功效:排骨豆芽汤汤汁浓郁味美,营养十分丰富,可清理肠内环境,使身体无毒轻松。

  材料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。

  做法:

 、偈紫扔眉舻督喜伺上杆孔,再将擀面杖将两种芝麻弄碎。

 、诮詹糯砗玫牟牧戏沤追怪,搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起来等下次食用。

  功效:紫菜能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便,芝麻素来都有滋养肝肾的作用,尤其是对便秘有很好的疗效。

  材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

  做法:先将虾仁洗净,放入水中发涨,约20分钟后捞出沥干水分待用;韭菜洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀,加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入蛋糊中拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁蛋糊翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放酱油、食盐、麻油,搅拌均匀起锅即可。

  功效:补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜宜可作习惯性便秘者之膳食。

  材料:猪腰子90克,小茴香6克。

  做法:将锅烧热,茴香倒入略炒片刻,马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子,将茴香末塞进去即可,并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁,放入猪腰子,大火煮沸,保持30分钟后即可起锅,切成片状即可食用。

  功效:补肾养肾,适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。

  春季养生补肾食谱还有很多,韭菜、虾、黑色食物、山药、枸杞等都是补肾的佳品,朋友们不妨多试试由这些材料做成的养生菜,也有补肾养肾的功效。

  功效:被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!

  材料:鱼头、天麻制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

  提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。

  材料:对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。

  做法:将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。

  功效:补肾兴阳,益气养胃?捎糜肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。

  材料:枸杞、春笋、猪瘦肉适量。

  做法:将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。

  功效:用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最佳。

  材料:首乌50克,核桃100克,蜜枣2粒,瘦肉一块。

  做法:把瘦肉在热水里焯一下,然后放入核桃、首乌、蜜枣,小火炖2个小时即可。

  功效:首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效,核桃有益智润肠的功效,和瘦猪肉一起炖,既美味又合时宜。

  雨水节气特征

  雨水,表示两层含义;一是天气回暖,降水量逐渐增多了。二是在降水形式上,雪减少了,雨渐多了。

  雨水节气时,太阳直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了,这时间的北半球,白昼时间逐渐增加,气温回升较快,来自海洋的暖湿空气开始活跃,并逐渐向北挺近。与此同时,北方的冷空气还没有完全退去,冷暖气流汇合就产生了降雨,所以雨水节气降雨增加。

  所以雨水节气并不一定会下雨,而是指降雨的可能性较大。

  雨水节气对于农事有重要的指导作用,因此也有许多农事言语与雨水下雨有关。

  1、谚语:“雨水有雨百阴”、“雨水落了雨,阴阴沉沉到谷雨。”

  寓意:雨水节降雨,会断断续续一直持续下到谷雨。

  2、谚语:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝。”“雨水日下雨,预兆成丰收。”

  寓意:雨水那一天下雨,会有一个好收成。

  3、谚语:“雨水有雨、一年多雨。”“雨水落雨三大碗,小河大河都要满。”

  寓意:湖南地区雨水节气的谚语。雨水节气下雨,这一年内雨水都会比较多。


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